Last 2 weeks, suruh encik suami belikan udang kat pasar. Biasanya udang ni stock untuk buat udang celup tepung bile nak cepat masak dan malas.. haha...
Tapi..biasanya encik suami beli udang sederhana beso je.. kalini dia beli udang galahla....beso!
Wow..
Terus tukar menu lunch haritu..Udang Masak Lemak Cili Padi ala N9 :D. Senang uolss... tayah pakai bawang pon!
Meh kite tepek resepi pulak kat sini pulak...pasni senang nak refer..google kat blog sendiri je..kehkeh.. haritu masak refer resepi kat blog Azie Kitchen.
Jadi kite copy paste la ye resepi dan cara masak..
Udang Masak Lemak Cili Padi
Bahan-bahan
6 cili padi kampung
1 1/2 inci kunyit hidup
2 batang serai - ketuk
Garam secukupnya
Santan
Cara Memasak
1. Kisar cili padi dengan kunyit hidup sehingga halus dengan sedikit santan.
2. Masukkan bahan kisar, santan, serai dalam periuk. Masak di atas api perlahan dan selalu dikacau supaya tidak pecah santan.
3. Masukkan udang dan garam. Kalau nak tambah sayur pon boleh. Masak kejap dan rasa. Kalau dah ok bolehla tutup api..
Bolehla dihidangkan dengan nasi panas-panas..
Meletop-letop you.. hahahaha
Encik suami bertambah-tambah nasi! yeay~
 |
| gambo hiasan dari google image.. |
